Stadtbücherei Sulz am Neckar
Stadtbücherei Sulz am Neckar
Meiselbach, Bettina
Ballaststoffwunder Haferkleie
60 Rezepte mit heimischem Hafer, die Blutzucker, Cholesterin und Gewicht natürlich senken
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4. Aufl. -
144 S.
Haferkleie, heimisches Superfood mit dem Ballaststoffplus!
Hafer ist als gesundes Getreide bekannt. Aber, 85 % der Vitamine und 80 % der Mineralstoffe des Hafers befinden sich in den äußeren Randschichten und dem Keimling des Haferkorns, die als Haferkleie im Handel erhältlich sind. Vergleicht man den Ballaststoffgehalt von Haferflocken und Haferkleie miteinander, so punktet Haferkleie mit einem über 50 % höheren Anteil an gesunden Ballaststoffen.
Verlag
Erbach: Array, 2023
Interessenkreis
Landw, Forstw, Fischw, Hausw