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Diemair, W.

Laboratoriumsbuch für den Lebensmittelchemiker

- 8., 1974 - 804 S.

verfügbar

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Rezension bei ÖBW

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Verlag

Liedl, 1931

ISBN

978-3-87477-021-7

Schlagwörter

Konservierungsmittel Tabak Gewürz Wasseranalytik Viskosität Vitamin Obst Bier Kaffee Kakao Milch Getreide Dichte Tee Fett Fleisch Chromatographie Wein Enzym Zucker Süßstoff Farbstoff Wasser

Interessenkreis

Chemie

Buch

Standort

Bibliothek

Signatur

Chem/Analyse7

Mediennummer:

-003914

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Letztes Update: 02.07.2024, 08:00 Uhr