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Katz, Sandor Ellix

So einfach ist Fermentieren

wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen ; von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein ; mit über 100 raffinierten Rezeptideen

Pp. : EUR 19.95 (DE), EUR 20.60 (AT), sfr 28.50 (freier Pr.) / 1. Aufl / 304 S. - 304 S.
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Rezension bei ÖBW
Verlag
Rottenburg: Kopp, 2014
ISBN
9783864451614
Schlagwörter
Lebensmittel Fermentation Fermentiertes Lebensmittel Anleitung Kochbuch
Buch
Signatur
X210
Mediennummer:
18001494

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Letztes Update: 25.07.2024, 12:30 Uhr